Sin-Lactosa

Receta de Ajoblanco casero

Receta sin lactosa Ajoblanco

Hoy vamos a preparar una receta tradicional española, el Ajoblanco, Aunque sus orígenes se remontan a la etapa romana de Hispania, esta receta fue adaptada a Al-Andalus y hoy en día es un plato típico del sur de la península aunque si tuviéramos que situarla geográficamente la buscaríamos en la serranía malagueña.

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¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

Bebidas sin lactosa

La intolerancia a la lactosa es una condición en la que el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, que es el azúcar presente en la leche y otros productos lácteos. La lactosa se descompone en el intestino delgado por una enzima llamada lactasa. Cuando hay una deficiencia de lactasa, la lactosa no puede ser digerida correctamente y causa síntomas incómodos.

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