Hoy vamos a preparar una receta tradicional española, el Ajoblanco, Aunque sus orígenes se remontan a la etapa romana de Hispania, esta receta fue adaptada a Al-Andalus y hoy en día es un plato típico del sur de la península aunque si tuviéramos que situarla geográficamente la buscaríamos en la serranía malagueña.
Hoy vamos a preparar una cazuela de champiñones y pollo al horno ideal para acompañar con puré de patatas o arroz, una excelente receta con verduras que sorprenderá tanto a adultos como a los niños. Esta es la receta sin lactosa ideal para sentar a toda la familia a la mesa y disfrutar de una buena comida como las de antes.
Hoy toca «cuchareo», vamos a preparar unas espectaculares lentejas con chorizo. Un plato tan amado como odiado. Sin duda en todas las casas, las lentejas han sido y serán motivos de discusión, sobre todo con los más pequeños.
Hoy preparamos Pollo a la naranja sin lactosa, una receta fácil de preparar y con multitud de variantes. La receta que vamos a preparar es un clásico en casa y se elabora dos o tres veces todos los meses. Así que ponte el delantal que empezamos.
Hoy vamos a preparar una elaboración básica y te servirá como ingrediente en multitud de recetas, tanto recetas de guisos, carnes, estofados como cualquier otro tipo de recetas. Además de ser un básico indispensable en cada cocina nos sirve para aprovechar al máximo nuestros productos evitando el despilfarro.
Hoy vamos a preparar una fabada asturiana tradicional o como se decía en casa, unas habichuelas de toda la vida. Recuerdo que en mi infancia, al menos dos días en semana tocaba cuchareo, unos días, lentejas otros cocido y a veces fabada. Sobre todo en invierno, este trío de ases eran los protagonistas de la semana.
