Hoy preparamos Pollo a la naranja sin lactosa, una receta fácil de preparar y con multitud de variantes. La receta que vamos a preparar es un clásico en casa y se elabora dos o tres veces todos los meses. Así que ponte el delantal que empezamos.
Hoy vamos a preparar una elaboración básica y te servirá como ingrediente en multitud de recetas, tanto recetas de guisos, carnes, estofados como cualquier otro tipo de recetas. Además de ser un básico indispensable en cada cocina nos sirve para aprovechar al máximo nuestros productos evitando el despilfarro.
Hoy vamos a preparar una fabada asturiana tradicional o como se decía en casa, unas habichuelas de toda la vida. Recuerdo que en mi infancia, al menos dos días en semana tocaba cuchareo, unos días, lentejas otros cocido y a veces fabada. Sobre todo en invierno, este trío de ases eran los protagonistas de la semana.
