Las patatas son un alimento básico en la cocina española, y hay una gran variedad de variedades para elegir. Cada variedad tiene su propia textura y sabor únicos, por lo que es importante elegir la variedad adecuada para la receta que estás preparando.
La intolerancia a la lactosa es una condición en la que el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, que es el azúcar presente en la leche y otros productos lácteos. La lactosa se descompone en el intestino delgado por una enzima llamada lactasa. Cuando hay una deficiencia de lactasa, la lactosa no puede ser digerida correctamente y causa síntomas incómodos.
Como ya sabes, saber cortar bien es fundamental en cocina, no solo porque te permite familiarizarte con sus cuchillos y ganar en destreza, sino que es fundamental para la correcta cocción de los alimentos.
Si hay un ingrediente que no puede faltar en nuestras cocinas ese es el ajo. Está tan dentro de nuestra gastronomía que es impensable una dieta mediterránea sin ajos. Usamos el ajo en sofritos, guisos, para marinar…. En general, el ajo está presente en todas las cocinas regionales. Pero sin duda es mucho más que un condimento, el ajo es un alimento que tiene muchos beneficios para nuestra salud.
Esta pregunta es todo un clásico, seguro que te la has hecho y seguro que la has buscado en internet: ¿Cuánta pasta debo hacer por persona? Te traemos una práctica tabla para determinar qué cantidad de pasta debes cocinar según la forma de la pasta.En ocasiones cuesta determinar la cantidad de pasta que se debe …
Nuestra gastronomía es rica en recetas y productos, desde el mar a la huerta pasando por la montaña, estamos agraciado con un sinfín de joyas. Pero su hubiera que elegir un producto estrella en la gastronomía española sin duda muchísimos de los encuestados elegirían (o elegiríamos) el Jamón Ibérico.
