Receta pisto manchego sin lactosa

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de pisto manchego con huevo, una opción fácil y saludable para disfrutar en cualquier momento del año.

Índice de contenido

Ingredientes:

  • 3 tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 huevos
Pisto manchego sin lactosa
Pisto manchego sin lactosa

Cómo preparar pisto manchego sin lactosa

  1. Lava y corta los tomates en cubos pequeños. Reserva.
  2. Pela y corta la cebolla en cubos. Reserva.
  3. Lava y corta los pimientos en tiras. Reserva.
  4. Pela y pica los ajos finamente.
  5. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  6. Agrega la cebolla y los ajos a la sartén y sofríe hasta que la cebolla esté dorada.
  7. Agrega los pimientos y continúa sofriendo durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  8. Agrega los tomates y sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Cocina todo junto durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se forme un pisto suave y bien integrado.
  10. Haz cuatro huecos en el pisto con una cuchara y casca un huevo en cada uno de ellos.
  11. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  12. Sirve caliente y disfruta.


Este pisto manchego con huevo es una excelente opción para el desayuno a media mañana tras una noche de fiesta, el almuerzo o la cena. Además, es bajo en calorías y rico en nutrientes esenciales como las vitaminas A y C. Pruébalo y cuéntanos qué te parece en los comentarios. ¡Buen provecho!

Más recetas fáciles sin lactosa

¡Haz clic en una estrella para puntuar

Promedio 5 / 5. Votos: 4

5 Estrellitas si te ha gustado, porfa!

Scroll al inicio
Resumen de privacidad
Recetas sin lactosa

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.