Hoy preparamos una receta que hará las delicias de los más golosos, Magdalenas Mármol sin lactosa, ideal para acompañar un buen café o simplemente como postre, la verdad es que están exquisitas a cualquier hora del día.
Índice de contenido
Receta Magdalenas sin lactosa
Los ingredientes para seis magdalenas son:
- 60 gr de margarina
- 40 gr de azúcar moreno.
- 2 gr de azúcar blanca.
- 60 gr harina.
- 1 huevo.
- 2,5 Cucharadas de Chocolate en polvo.
- 1/2 cucharadita de levadura polvo
- 1/2 cucharadita vainilla
- 1 cucharada bebida soja de vainilla.
Preparación de las magdalenas mármol sin lactosa
- En un bol mezclamos la margarina, en este caso hemos usado «Flora» con el azúcar moreno y blanca.
- Una vez bien mezclados le añadiremos el huevo más bien grande, y mezclamos todo hasta conseguir una plasta homogénea.
- Llegados a este punto le tamizamos la harina y la levadura y continuamos mezclando de forma que no queden grumos.
- Posteriormente añadiremos la vainilla y la bebida de soja. Nosotros para esta receta hemos elegido la bebida de soja marca «Hacendado» del Mercadona, por su sabor y la buena relación calidad-precio.
- Ahora dividimos la mezcla en dos, apartando una de las mitades. A la otra le añadimos el chocolate, en esta ocasión hemos utilizado el chocolate Valor.
- Mezclamos bien el cacao con el resto de los ingredientes si que queden grumos y comenzamos a rellenar las cápsulas de nuestras magdalenas, reparte la mezcla entre las seis cápsulas equitativamente y después vuelve a repartir la mitad que apartamos sin chocolate. Y directo al horno durante unos 20 minutos a 180º centígrados.
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