Receta de Tarta de manzana sin lactosa y sin horno

Hoy vamos a preparar una receta de Tarta de Manzana Sin Lactosa súper fácil de preparar, tan fácil de preparar que no necesitaremos ni siquiera horno y estará lista en unos 15 minutos máximo. Es un postre o la merienda saludable perfecta!!

ingredientes para preparar tarta de manzana sin lactosa ni horno

  • Una manzana grande
  • 3 Cucharadas de azúcar moreno
  • 2 huevos L
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
  • 4 cucharadas de Leche sin lactosa o Vegetal.
  • 8 Cucharadas de harina
  • 1 Cucharadita de levadura química
  • 1 Cucharadita de canela
  • Pasas al gusto

Información

  • Sartén mediana con tapa
  • 4- 6 porciones

Receta de tarta de manzana sin lactosa y sin horno
Corte de la tarta de manzana sin lactosa

Cómo preparar tarta de manzana sin horno y sin lactosa

  1. Lo primero es será lavar y cortar las manzanas en láminas finas, personalmente no me gusta quitarles la piel pero si tú lo prefieres puedes hacerlo sin problema.
  2. Engrasa levemente la superficie de la sartén con aceite o margarina.
  3. Espolvorea 2 cucharadas de azúcar moreno, prepartiéndolla por toda la superficie.
  4. Coloca las láminas de manzana sobre toda la superficie de forma circular que se pisen ligeramente unas con otras.
  5. Añade las pasas repartidas sobre la manzana
  6. En un bol coloca los huevos.
  7. Añade el resto del azúcar, la vainilla, la leche o bebida vegetal, la canela y mezcla muy bien, tiene que quedar una mezcla con una textura similar a la leche condensada.
  8. Vierte la mezcla sobre toda la superficie de las manzanas intentando rellenar todos los posibles y tapa la sartén.
  9. Cocina a fuego medio aproximadamente unos 12 minutos es importante no destapar la sartén al menos hasta que no hayan pasado unos 8 minutos.
  10. Pasados los ocho minutos ve haciendo la prueba del palillo, si es esa limpio puedes retirar la tarta del fuego, pero si eso sale con restos de la mezcla cocínala un par de minutos más.
  11. Una vez esté lista aparta del fuego y deja reposar unos 5 minutos.
  12. Para sacar la tarta pon un plato sobre la sartén (como para dar la vuelta a una tortilla) y voltea.

Si usas azúcar moreno o panela el caramelo superior te quedará más oscuro, no te preocupes no está quemada, es así!

Consejos para preparar una tarta de manzana sin horno ni lactosa

  • Puedes sustituir el harina de trigo por harina de avena y tendrá un toque diferente.
  • Si usas bebida de almendra la puedes notar algo más dulce.
  • Si quieres darle un toque especial (sobre todo si es para adultos) emborracha las pasa con ron o brandy.
  • Puedes acompañar tu tarta con una bola de helado de vainilla, eso es nivel PRO.

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